Painea alba, painea neagra. Ce alegem?

Paine? Hmmm…cam asa raspund femeile cand sunt intrebate de altele „dar tu nu mananci paine”? Cand urmeaza o dieta, femeile dau la o parte painea din meniu si nu doar ele, ci si barbatii care isi doresc sa arate bine. Chiar daca este un aliment bogat in calorii, nu ingrasa asa cum se crede. Din pacate, calitatea painii este cea care lasa de dorit si care provoaca anumite schimbari in organism. Cu siguranta ati observat, si nu de putine ori, ca in momentul in care mancati un covrig ori o bucata de paine si beti apa dupa, deja incepeti sa va balonati si nu va mai trebuie mancare jumatate de zi. Painea alba contine calorii care nu au nutrienti, fiind lipsita de vitamine si minerale. Painea integrala este cea care te ajuta sa slabesti. Aveti grija insa la tipul de paine neagra pe care il consumati, deoarece acesta s-ar putea sa fie obtinut cu ajutorul dat de colorantii de tip caramel, care, fie vorba intre noi, nu sunt putini. Glutenul, ceea ce contine painea, este o proteina lipicioasa care se regaseste in cereale: grau, orz, ovaz si nu este nesanatos pentru organism. Glutenul natural nu are nici o problema; adevarata problema apare de la glutenul artificial care este folosit in industria alimentara la scara larga. Datorita lui, painea creste si este pufoasa. Dar cand incepi sa rupi din ea, observi cu ochiul liber ca parca nu mai ramane nimic in mana. Mai regasim gluten si in paste, medicamente, bere, dar si inghetata sau maioneza si mezeluri.

paine 1

Renuntati la painea alba

Painea alba este cea care da batai de cap kilogramelor in plus. Din cauza continutului de calorii non-nutritive, aceasta nu are fibre, vitamine si nici minerale. Consumul de paine alba nu face decat sa va baloneze si sa va provoace foamea la nici o ora dupa ce ati mancat. Painea alba creste nivelul insulinei in corp, ceea ce duce la aparitia senzatiei de foame, chiar daca nu a trecut foarte mult de cand ati mancat ultima data. In procesul de fabricatie, E-urile sunt adaugate fara restrictie si din toata inima; de aceea arata atat de bine, ca proaspat scoasa din cuptor.

Slabiti cu paine integrala

Alegeti sa mancati sanatos chiar si atunci cand vine vorba de paine. Fibrele au rolul de a pastra senzatia de satietate pentru o perioada mai lunga de timp, ceea ce inseamna ca vei manca mai putin. Te protejeaza si de aparitia diabetului. Stabileste un echilibru al florei intestinale, elimina constipatia si riscul aparitiei bolilor de natura digestiva: ulcer, colon iritabil. Consumul de paine integrala scade puterea de depunere a colesterolului pe artere; este bogata in vitamine si magneziu, calciu si fosfor. Totodata, consumul de paine integrala va ajuta sa va concentrati mai bine asupra problemelor ce le aveti de rezolvat, stimuland sistemul nervos. Daca sunteti la dieta este recomandat sa nu mancati mai mult de patru felii de paine pe zi.

Share Button